La « Foire nationale du saké 12 » est un événement où le saké, « l'alcool national » né des méthodes de « brassage traditionnel du saké » du Japon, qui a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO en décembre dernier, ainsi que le shochu et l'awamori authentiques, se réuniront en un seul endroit, où les visiteurs pourront déguster et acheter de l'alcool de tout le Japon et communiquer avec les brasseurs.

Foire du saké japonais
・Stands de l'Association préfectorale des brasseurs de saké (Fédération) (45 stands)
　Dégustation et vente de saké, dégustation et vente de snacks
・Stand d'information sur le saké japonais/Stand du groupe de bénévoles
・Coin saké pour la première fois／Bureau d'information en anglais／Coin tourisme brasserie saké

Foire authentique du Shochu et de l'Awamori
・Stands de dégustation de l'association préfectorale de brassage de saké (fédération) (12 stands)
　Dégustation et vente de shochu et d'awamori authentiques
・Bar à cocktails
　Concours de cocktails gagnants en ventes de cocktails,
　Cocktails de shochu vendus par ingrédient
・Mini séminaire sur le shochu et l'awamori authentiques

Zone de brassage de saké traditionnel
・Exposition promotionnelle de boissons alcoolisées nationales (saké, shochu authentique, awamori, mirin)
・Mini séminaire sur le brassage traditionnel du saké

Festival de la délicieuse cuisine
・Stand de vente : Dégustation et vente de snacks
・ Espace de pause
・Coin questionnaire
・Lieux de prise de photos
・Coin Kokushu Shikishi
Vestiaire

Séminaire sur le saké japonais
・Lieu du séminaire (chaque session a lieu deux fois / 2 personnes par session)
　Tenue 8 fois au cours de la période
*La participation au séminaire sur le saké est payante et nécessite une réservation préalable.
*Disponible uniquement pour ceux qui ont acheté un billet pour la foire de Kokushu.